Các bước lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng khách sạn chuẩn

Các bước để bạn lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng khách sạn để bạn có thể nằm ở thế chủ động khi kinh doanh nhà hàng khách sạn , và đạt hiệu quả khi kinh doanh

Các bước lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng

Hiện nay có thể nói công việc kinh doanh nhà hàng khách sạn đang ở đỉnh điểm nó ăn theo những cái nghành nghề khác như : du lịch, gải trí kinh doanh các kiều bào nước ngoài đang về Việt Nam đầu tư rất nhiều và điểm đến cho họ nghĩ ngơi thì khách sạn đặt biệt là khách sạn cao cấp vẫn là lựa chọn hàng đầu
Và hiện nay ngành kinh doanh nhà hàng khách sạn đang ở mức rất hót nên khả năng cạnh tranh khá cao , và hiện mức cung đang vượt cầu do xuất hiện các dịch vụ cho thêu phòng ngắn hạn , chung cư nhà nghĩ ,... là những thứ sẽ cạnh tranh với dịch vụ khách sạn nhiều nhất
Như đã nói hiện nay đầu tư và việc kinh doanh nhà hàng khách sạn là một công việc cần phải lập kế hoạch kinh doanh cụ thể và chi tiết hơn , bởi đây là một ngành nghề khá rủi ro bởi khi bạn chọn sai địa điểm hay một điều gì đó sai lằm bạn sẽ ôm hận , không như những nghành nghề khác nghành khách sạn sẽ mang đến cho bạn những khó khăn nhất định nào đó
Ngoài ra nếu bạn nào chưa có kinh nghiệm cũng nên tham khảo tài liệu : kỹ năng lặp kế hoạch khởi nghiệp


Những bước cơ bản để bạn tiền hành lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng khách sạn


Xác định được địa điểm mở khách sạn

Địa điểm là một trong những yếu tố quang trọng bậc nhất quyết định sự thành bại của bạn, và một điều là bạn cần phải quan tâm đến đó là mô hình bạn cần kinh doanh là gì ?
Mô hình khách sạn thành phố thường được xây dựng ở khu trung tâm thành phố, gần các khu vui chơi, cơ quan hành chính, sân bay , khu giao thương để phục vụ cho đối tượng khách thương gia, làm việc công vụ và những đối tượng này thuộc dạng cao cấp cho thể nói bạn cần phải thật cẩn thận khi phục vụ những đối tượng này
Và thứ 2 là khách sạn nhà nghỉ hay resort nghĩ dưởng ở những khu vui chơi cần phải thoáng mát và đặt ở những nơi có phong cảnh đẹp , chẳng hạn gần bờ biển hay gần khi sinh thái , những khu này khách có thể đặt phòng 1 ,2 ngày hay thậm chí là một tháng , đòi hỏi nhiều điều kiện tự nhiên khác giúp bạn hoàn thành tốt công việc kinh doanh và mang đến cho khách hàng sự thoải mái nhất
Viêc lựa chọn địa điểm phải được nghiên cứu kĩ lưỡng và nếu bạn có mô hình kinh doanh khách sạn sinh thái tại nhà thì ít nhất nhà bạn phải nằm trong khu vực du lịch hoặc nằm gần những địa điểm du lịch lớn đường đi thuận tiện và  những yếu tố quang trọng khác

Về giá phòng

tùy thuộc vào vị trí, hạng khách sạn và mức giá chung khu vực quanh đó mà bạn đặt giá, và đặt biệt bạn nên nhớ không phải rẻ hơn đối thủ là bạn có thể thắng đối thủ những đối tượng mà bạn phục vụ không phải là những người tiết tiền chi tiêu cho bản thân họ cần một dịch vụ tốt nhất và giá cả với họ cao hơn 1 chút không thành vấn đề , điều quan trọng vẫn là địa điểm và những dịch vụ chăm sóc , gửi xe , và từ địa điểm của họ đến nơi làm việc
hông thường, những khách sạn sát bãi biển bao giờ cũng đắt hơn là những khách sạn ở phía sau, khách sạn nằm trong phố cổ sẽ đắt hơn là khách sạn ở ngoại thành…. Ngoài ra, nếu khách sạn được trang bị những đồ nội thất xa xỉ cũng sẽ đắt đỏ hơn.
Và hiện nay họ sẽ tham khảo bảng giá dịch vụ cũng như những chế độ chăm sóc và tùy theo từng thời điểm trang năm nên có một mức giá khác nhau
Và tùy theo những gì bạn có bạn tính toán nên đưa ra những mức tính toán chi phí hợp lý nhất , ngoài ra vào những ngày trong tuần bạn cũng có thể thay đổi mức giá cao nhất ở ngày cuối tuần chẳng hạng
Bạn cần hiểu rằng khách sạn của bạn sẽ phục vụ cho đối tượng nào vì điều kiện cơ sở vật chất của bạn có đủ đáp ứng với yêu cầu của họ không
Đôi khi bạn cũng có thể giảm giá giữa các ngày trong tuần để thu hút khách hàng
Và đôi kho bạn cần phải linh hoạt về giá cả và phải nắm bắt được đối thủ
Bạn cũng nên tạo lặp 1 trang web hay 1 blog , tài khoảng cá nhân chẳng hạng để cung cấp những thông tin cần thiết lên đó nhằm mang đến sự tiện lợi nhất định và bạn nên biết rằng hiện nay kinh doanh qua mạng là một công việc hết sức cần thiết

Thuê nhân viên

Công tác tuyển chọn nhân viên cũng là một công tác khó khăn , bởi bạn không điều 1 mình điều hành hoàn toàn những hoạt động của khách sạn , và một khách sạn lớn cần có những đơn vị như lễ tân , tạp vụ , nhà hàng khách sạn , hay kế toán bảo vệ chẳng hạn
, đối với những khách sạn 5 6 sao gì đó còn có cả 1 ekip làm việc chuyên nghiệp do đó khi bạn tuyển nhân viên bạ cũng nên tham khảo xem bạn có được những gì và sẽ làm những gì
Công việc tuyển chọn thuê nhân viên cần có một mức chi phí hợp và và cần phải lưu ý  để cân bằng kế toán thu chi cho khách sạn bạn
Xem thêm ->> Những điều nên biết khi tuyển dụng nhân viên nhà hàng khách sạn
Và hiện nay bạn có biết là việc tuyển chọn nhân viên rất khó và đào tạo nhân viên cũng mất thời gian do đó bạn nên tuyển trước khi thực hành thử việc và đưa và sử dụng sao tránh tình trạng tuyển chọn linh tinh hư bột hư đường bạn nhé

Kinh doanh

Giấy tờ quan trọng nhất khi kinh doanh khách sạn đó là Giấy đăng ký kinh doanh. Ngoài ra, bạn sẽ cần có giấy phép riêng cho dịch vụ lưu trú. Mức phí thường không đáng kể và thủ tục giấy tờ cũng khá đơn giản. Tuy nhiên, nếu khách sạn của bạn nằm ở khu vực trung tâm, việc xin giấy phép sẽ rất dễ dàng, nhưng nếu khách sạn của bạn nằm trong khu vực không được quy hoạch để xây nhà nghỉ, khách sạn thì bạn sẽ phải xin giấy phép hoạt động kinh doanh có điều kiện
Một số địa phương cũng có những giới hạn về thời gian lưu trú , hạn chế nấu nướng , hạn chế số phòng ,.... và bạn cũng nên né những nơi có biển cấm đậu xe và cái này liên quan đến địa điểm bạn nhé
Và bạn nên nhớ thủ tục kinh doanh rất quan trong và tìm hiểu quy luật nơi đó sẽ giúp quá trình kinh doanh của bạn thuận lơi hơn

Khâu chuẩn bị cơ sở vật chất

Cơ sở vật chất cũng khá quang trọng có những thứ bạn phải chuẩn bị trước đó rất lâu mới có thể đưa vào sử dụng giống như đồng phục nhân viên khách sạn chẳng hạn bạn cần đặt may trước 10 – 15 ngày mới có hiêu quả ngoài ra còn có chăn ra gối niệm ,.... mọi thứ
Nếu khách sạn bạn còn có dịch vụ phục vụ thức ăn nước uông thì cẩn phải chuẩn bị thật kỹ công  tác này

Công tác an ninh

Công tác an ninh là một công tác rất quang trọng bởi khi có khách đến ở khách sạn bạn đâu biết họ sẽ làm gì do đó lắp đặt hệ thống camera hay phát hiện những dấu hiệu khả nghi phải thông báo ngay cho cơ quan chính quyền địa phương và đôi khi chúng ta cũng nên nhớ rằng có những vấn đề ngoài ý muốn ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của bạn

Vấn đề dọn dẹp vệ sinh

Khách sạn là một nơi hết sức sang trọng do đó bạn cần chú ý vấn đề vệ sinh rất nhiều
Đôi khi bạn cũng cần có không gian thoáng đãng tiện nghi hay quần bar quầy cafe cho khách thư giãn giải trí

Lên kế hoạch makerting

Và đôi khi bạn cũng cần có kế hoach kinh doanh giảm giá , khuyến mãi , hiện nay makerting oline cũng đem lại doanh thu lớn cho khách sạn của bạn
Và như bạn đã biết khi người ta đến một địa điểm nào đó và đặt biệt là khu du lịch để tránh việc không có chỗ ở , khi đó bạn sẽ phải tìm đến địa điểm đó để đặt phòng và lúc đó cách quảng cáo online sẽ mang đến cho bạn một lượng khách khá hiệu quả và mang lại doanh thu hấp dẫn đôi khi bạn cũng có thể liên hệ với những công ty chuyên về dịch vụ nhà hàng như : https://www.trivago.vn/ để bạn có thể quảng bá thương hiệu mình lên đó và thu hút khách hàng đến với bạn
Tham khảo->> những điều nên biết khi kinh doanh nhà hàng khách sạn để đạt hiệu quả cao
 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Thành Tích Đạt Được

  • Giải Thưởng Thành Phố Lần 1
  • Cúp Vàng Thương Hiệu Việt
  • Top 100 Thương Hiệu Uy Tín

Ý kiến Khách Hàng

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây